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満天青空レストラン｜栃木県塩谷町「しおやブランドにら」とは？お取り寄せ情報やおいしい食べ方を調査！

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2026年5月23日

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2026年5月23日放送の「満天青空レストラン」。

今回取り上げる食材は栃木県塩谷町の「ニラ」！
ニラは香りもあり、もうちょっと何か加えたいなあと思うときにぴったりの食材。

しおやブランドにらは、肉厚でシャキシャキ食感が心地よく甘みが弾けるという、“いつものニラ”とは全然違う、特別感満載のものなのです！

いったいどのようなニラなのか、“しおやブランド”とは何なのか、お取り寄せ情報など、気になるところを調べました。

栃木県塩谷町の「しおやブランドにら」はどんなニラ？普通のニラとの違いは何？
しおやブランドとは？他にどんなものがあるの？
お取り寄せ情報を知りたい！

これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね。

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目次

満天青空レストラン｜「しおやブランドにら」とは？肉厚で甘み抜群の極上ニラ！

※イメージ画像　PhotoAC

栃木県といえは「宇都宮餃子」ですが、餃子にはニラが欠かせない食材ですよね。
餃子を推している県だけあって、ニラの生産も盛んです。

今回取り上げる「しおやブランドにら」とはどのようなニラなのでしょうか。

塩谷町独自の認証制度「しおやブランド」に認定された高品質なニラ
肉厚で柔らかくシャキシャキした食感で上品な甘みが広がる
茎から葉先まで強い甘みと香りがある
茎はネギのような太さがあり、葉幅が広い

・・・というものなのです！

塩谷町独自の認証制度とはどのようなものかというと、審査に合格した農林水産物と商品に与えられるもの。

地域経済の活性化と塩谷町のイメージアップを図ることを目的に、町内の優れた農林水産物と商品を審査し、「しおやブランド」として認証した農林水産物と商品

引用：塩谷町HP

塩谷町のHPによると、ニラだけではなく、お米や食品、お酒など、現在35品目が“しおやブランド”として展開されています。

しおやブランドにらは、現在農Tuberとしても活動されている、にら農家の八木澤さんが栽培されています。

就農3年目の時点でブランド認定されいてるようでした。すごいですね！
八木澤さんのYouTubeを見ていると、“ニラ愛”がすごく、ニラが大好きなことが伝わってきますよ。

愛情をもって栽培されたしおやブランドにらは、肉厚なだけではなくみずみずしさもあります。
刈りたては、茎のところから水がしたたってくるくらいなのです！

そのため、食感もシャキシャキで歯ごたえ抜群。

こうしておいしいニラをはじめとしたおいしい農産物が育つ塩谷町は、名水百選に選ばれた「尚仁沢湧水」など豊かな水資源に恵まれています。

また、肥沃な土壌にも恵まれている、農業にもってこいの土地。

気候としては、昼と夜の寒暖差があるため、甘みがありおいしい野菜が育ちやすい特徴がありますね。

こうした環境で栽培されるニラも、甘みが強く、普通のニラと比べて茎が太く肉厚で、葉先も広いものに育っています。

また、ニラは冬により大きく育つそうなので、甘みも歯ごたえもより強くなるニラを、鍋に入れて食べてもよさそうですね！

満天青空レストラン｜“しおやブランドにら”のおいしい食べ方は？

※イメージ画像　PhotoAC

みずみずしく、太く肉厚な“しおやブランドにら”。

シャキシャキ感や甘みを最大限味わえるおいしい食べ方について調べました！

おいしい食べ方

ニラの豚肉巻き
餃子やチヂミ
ニラ玉
鍋
ニラ醤油

ニラの豚巻きは、塩コショウのシンプルな味つけ。シャキシャキ感と甘みと、豚の肉汁との相性抜群！

また、餃子はニラのふわっとした甘みが感じられ、お箸が止まらなくなります。

ニラ醤油にすれば、ニラの風味を余すことなく味わうことができますよ。

その他、ニラ玉や鍋など、肉厚で食べ応えがあるので“ニラが主役”になるはず！

ニラ料理はたくさんあるので、しおやブランドにらに変えて、普段のニラでは味わえない、極上の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

満天青空レストラン｜栃木県産にらのお取り寄せ情報

※イメージ画像　PhotoAC

しおやブランドにらをはじめ、栃木県はニラの生産が盛んな土地です。

栃木県産のニラのお取り寄せ情報を調べました。

大手ネットショップで、栃木県産のニラのお取り寄せが可能です！

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Yahooショッピング

ポチップ

食べチョクやポケマルなどでも、栃木県産の新鮮なニラの取り寄せが可能です。

検索してみてください！

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食べチョクでニラをお取り寄せ

また、しおやブランドにらは、

あたりで取り扱っている可能性があります！訪れる機会があれば、探してみてくださいね。

まとめ

栃木県塩谷町のブランドにら「しおやブランドにら」についてお届けしました。

肉厚でシャキシャキ食感があり、甘みもある、とてもおいしそうなニラでしたね。
鍋や炒めものなど、何にでも使える便利な食材のニラですが、しおやブランドにらや栃木のおいしいニラを試して、これまで経験したことない、“おいしいニラ”を味わってみてはいかがでしょうか。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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