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満天青空レストラン｜岩手県奥州市・「奥州ロマン」真っ赤で甘いりんごの味やお取り寄せ情報を調査！

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2025年11月15日

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2025年11月15日放送の「満天青空レストラン」。

寒い季節は多くのりんごが旬を迎えますね。蜜がたっぷり入ったりんごは甘くて食べ応え抜群！

今回出会った極上食材は、岩手県奥州市のりんご「奥州ロマン（おうしゅうろまん）」。

奥州ロマンは岩手県奥州市（旧江刺市）で育成されたオリジナルりんご品種なのです！

奥州ロマンの味や特徴、お取り寄せ情報について調べました！

奥州ロマンはどんなりんご？味や特徴は？
りんごを長持ちさせる保存方法は？
お取り寄せ情報を知りたい！

これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね！

ポケマルで奥州ロマンをお取り寄せ

食べチョクで奥州ロマンをお取り寄せ

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目次

満天青空レストラン｜「奥州ロマン」は奥州市江刺で育成された新品種

※イメージ画像

岩手県奥州市の「奥州ロマン（おうしゅうろまん）」は、どのようなりんごなのでしょうか。

それは、

奥州市江刺の高野卓郎さんが育成し、平成28年（2016年）に「高野5号」として登録された新品種

なのです。

登録されて10年ほどと、育成年数はかなり浅い品種なんですね。

もともと奥州市江刺はりんごの栽培が盛んな場所。

スーパーなどで見かける、「ふじ」「ジョナゴールド」「シナノゴールド」などの品種に加え、地元で育成された「紅ロマン」といった品種も栽培されています。

この地域で栽培される「江刺りんご」は最高級のりんごとしても知られているんです！

そんな地域で育成された新品種・奥州ロマンの特徴は、

奥州ロマンの特徴

「シナノゴールド」と「つがる」の掛け合わせ
紅色で高温でも着色しやすい
甘みが強く、パリパリ、シャキシャキした歯ごたえ
張りのある硬さ
収穫期は10月下旬（育成地）
適切に保存をすると、7カ月程度品質を維持できる

といった、すぐれた特徴があります！

りんご自体、長持ちする果物ではありますが、奥州ロマンはその果肉の硬さから、かなり長持ちする品種でもあるようです。

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りんごの保存方法

りんごを箱でいただくことも多いかと思います。

わたしは寒い時期にいただくことが多いので、箱のまま北側の部屋に置いておくというまあまあ雑な方法をとっています。

おいしいりんごはちゃんと保存をしておいしく食べたいですよね。

ということで、保存方法について調べました。

りんごの保存方法

新聞紙やキッチンペーパーで1個ずつ包み、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存する

だそうです！

そういえば義理の母が、りんごを1個ずつ新聞紙でくるんで保存していたのを思い出しました。

乾燥と暑さが苦手なので、それらから守ってあげることが大切なんですね。
あとは、りんごはエチレンガスを出して他の食品の熟成を早めてしまう特徴があるので、それらを防ぐ意味もあるようです。

満天青空レストラン｜奥州ロマンは、甘みが強く酸味が少ない味

奥州ロマンの味が気になりますよね！

甘みが強く、あまり酸味を感じない。蜂蜜やマロンのようなまろやかな甘み

といった味の特徴があるようです。

奥州ロマンの親は「つがる」と「シナノゴールド」。

シナノゴールドは糖度が高く、シャキシャキした歯ごたえがあり、つがるも酸味が少なく、ジューシーで強い甘みが特徴。

甘みが強いもの同士の掛け合わせなので、まろやかな甘みのものに仕上がったのでしょうか。

また、

もぎたてよりも貯蔵後の方が甘さを感じやすい

という特徴もあるようです。

酸味が強いりんごが苦手な方や、甘いりんごが好きな方におすすめですね！
甘いりんごが好きな方は、すぐに食べずにしばらく保存をしておくとよいかもしれません。

満天青空レストラン｜奥州ロマンのお取り寄せ情報をチェック！

奥州ロマンのお取り寄せ情報をチェックしました！

奥州ロマンは食べチョクやポケマル、大手ネットショッピングでお取り寄せが可能です！

ポケマルや食べチョクで、「奥州ロマン」で検索してみてくださいね。

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☆親の「つがる」や「シナノゴールド」と食べ比べて、甘みや食感の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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まとめ

岩手県奥州市の新種のりんご「奥州ロマン」についてお届けしました。

甘みが強く、シャキシャキした歯ごたえのりんごでしたね。

他のりんごよりも長持ちするという特徴は、かなり嬉しいものなのではないでしょうか。
おいしいりんごは長く楽しみたいものですよね！

甘いりんごが好きという方は、お取り寄せを検討してみてください！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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