三山凌輝さんがあんかけパスタ専門店「親父のあんかけパスタ、」を開業！メニューや予約方法・お店情報は？※口コミ追記

元BE:FIRSTの三山凌輝さんが、あんかけ専門店を吉祥寺に開業！という話題が反響を呼んでいます。

2025年12月6日に、三山さんが立ち上げた事業に関する記者発表の場で、開業の発表がありました。
アーティストとしてだけではなく実業家としても活動していくんですね。

なぜあんかけパスタなのか、お店情報や気になるメニューなどを調べました。

これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね。

※口コミを追記しました！

三山凌輝さんが「親父のあんかけパスタ、」を開業した理由は？

芸能人の方が飲食店を手掛けることは多いですよね。

個人的には焼肉が多い印象なのですが、三山さんは「あんかけパスタ」を手掛けるとのこと。

あんかけパスタは名古屋のソウルフードでもありますが、都内で専門店はほぼ見かけたことがない気がします。

なかなかニッチなところを選んできたなあ、と思ったのですが、“あんかけパスタ”を選んだ理由は何なのでしょうか。

記者会見では、

三山さんの地元・名古屋でよく食べていたあんかけパスタの味をみんなに食べてもらいたい

という想いをお話していました。

馴染みのお店は、地元の小さなお店の印象があります。
「よく食べていたあんかけパスタがなくなった」と記者会見でお話されていたので、閉店してしまったのかもしれませんね。

店名には「、」が

お店の名前は「親父のあんかけパスタ、」。ど直球なかなか直球。
ロゴをよーく見ると最後に「、」がついているんですよね。

読点がついている店名はなかなか珍しいですが、「、」は文章の途中に打たれるもの。

自身がおいしいと思ったあんかけパスタの味や、あんかけパスタの文化の継承を意味しているのかもしれませんね。

シェフは三山さんの父親が担当

馴染みの味を再現するシェフは、なんと三山さんの父親！

もともと飲食に携わっていたかは語られていませんでしたが、馴染みのお店のレシピを受け継いだとのこと。

三山さんが幼少期によく食べていたというあんかけパスタがどのようなものか、ファンの方は早く食べたい！と思っているのではないでしょうか。

親父のあんかけパスタのメニューは？

気になるメニューについて調べました！

公式インスタグラムによると、

もっちり太麺に、とろ〜り秘伝スパイスのあんを絡めて食べる名古屋発の罪な一皿。
豊富なトッピングでカスタマイズは無限大！

引用：親父のあんかけパスタ公式インスタグラム

とあるので、基本のパスタ+トッピング（盛りの変更など）という構成のようですね。

調べたところ、単品のパスタメニューは4種類ほど。（メニュー内容と価格は変更になる場合があります）

トッピングは10種類ほどあり、値段は200円～300円となっています！

値段はちょっとお高めかな？という印象ですが、パスタはボリュームたっぷりの300グラムもあるので、満足度は高そうです。

ランチタイムはコーヒーとセットになるのでお得感があります。

メニューについてはコラボメニューなども展開しているようです！お店のインスタグラムで確認してみてくださいね。

親父のあんかけパスタの予約方法は？

親父のあんかけパスタのオープン日は2025年12月13日。

ファンの方や興味がある方は予約をしておきたいですよね。
お店の電話番号などはまだ掲載されていないため、電話での予約は現時点ではできません。

親父のあんかけパスタでネット予約ができていたのですが、2026年3月以降できなくなっていました。

現時点では直接お店に行くしかないようです。

親父のあんかけパスタ、の口コミをチェック！※追記

親父のあんかけパスタ、口コミはどんな感じでしょうか。

• 具材もたっぷりで、もちもちの麺にピリ辛の餡がよく合っていて美味しかった
• 味は酸味と胡椒が強く、全体的にしょっぱい印象でした
• あんかけは、程よいスパイシーさで旨味を感じられました
• 美味しかったですがウィンナーの安っぽい味が気になった
• 味は胡椒が効いておいしさは感じますが、塩気が濃いのとパスタが柔らかいためか途中しんどくなる
• 接客とオペレーションが残念。改善してほしい
• 白樺が印象的な店内はとてもお洒落
• パスタは給食のソフト麺に近い食感。B級感がありほっとする
• モーニングについてくるコーヒーが美味しい

などなど、賛否ある感じでした。味はそこまで悪くはないようですが、麺が残念というコメントや故障が強いというコメントが多い印象でした。

味は全体的にパンチが効いたタイプのようで、好みが別れそう。

麺に関しては、あんかけパスタは関東ではなじみがないので、食べるときの餡とパスタの配分がつかめずだんだんソフト化してしまっているのかもしれません。

接客やオペレーションをマイナスにあげている方も多い印象でした。こちらは徐々に改善されていくと良いですね。

親父のあんかけパスタ、のお店情報

お店情報をチェックしました！