2026年5月11日の「帰れマンデー見っけ隊！！」。
今回の旅の舞台は青森・弘前です！弘前城を中心に桜の名所を巡り、グルメ探しをしました。
青森と言えばりんごですよね！その中でも弘前はりんごの生産量が日本一とも言われています。
以前弘前を訪れた際、車での移動中にりんご畑をたくさん見かけました。
弘前にはりんご公園もあり、春の時期はりんごの花も楽しめます。
今回、旅する皆はさくらの「5つの絶景スポット」を巡りつつ、極上の弘前グルメを堪能しています。その中で、「地元の方がこぞっておすすめする極上の弘前フレンチの名店」も訪れましたね。
フレンチのお店は何というところか、江口さんがずっと食べたかったという“りんごを使った一皿”について調べました！
- 極上の弘前フレンチの名店は何というところ？
- “りんごを使った一皿”はどんな料理？
- 口コミを知りたい！
これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね。
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帰れマンデー見っけ隊｜地元の方おすすめ・極上の弘前フレンチの名店は「レストラン山崎」
今回訪れた、地元の方がこぞっておすすめする極上の弘前フレンチの名店は、何というところでしょうか。
それは、
レストラン山崎
です！
レストラン山崎は、木村秋則さんの奇跡のりんごや長谷川自然豚などを使ったスローフードを提供しているフレンチのお店。
レストランのほか、パティスリーやりんごカフェなども展開している、地元でも大人気のお店です。
安心・安全かつおいしい料理をたくさんのお客様に召し上がっていただくことをモットーとしていて、素材もこだわっており、自然栽培野菜、自然飼育の豚肉、青森県産の新鮮な魚介類を使用しています。
りんごを使った一皿は“奇跡のりんご”を使った“りんごの冷製スープ”
このお店の代表的な料理ともいえるのが“りんごの冷製スープ”
口コミを見ていると、この料理を目当てに訪れたという方のコメントが多数！
そして今回、江口さんも“ずっと食べてみたかった”とおっしゃっていましたね。
りんごの冷製スープは、木村明則さんの“奇跡のりんご”を使ったもの。
奇跡のりんごは書籍や映画にもなったので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
奇跡のりんごとは、農薬で体調を崩した奥様のために栽培した完全無農薬・自然栽培のりんごのこと。除草剤も使っていないそうです！
何故奇跡かというと、通常りんご栽培は肥料や農薬を与えないと実がならないと言われているんです。
じつは家に本があるのですが、相当な苦労で、よくボキボキに折れた心を立て直せたな・・という感想を持ちました。
この無謀とも言える挑戦をした木村さんと、レストラン山崎のオーナーシェフである山崎さんが出会ったのが1989年のこと。
料理人として、木村さんの力になりたいと誕生したのが、りんごを使った商品や料理。
“りんごの冷製スープ”は、ランチやディナーのコースで味わえます。（660円の追加料金で変更可能）
りんご尽くしの奇跡のりんごと友情のりんごフルコース（ランチ：7,850円、ディナー：15,950円）では、奇跡のりんごの紅茶やデザートも味わえますよ。
ポチップ
ポチップ
帰れマンデー見っけ隊｜レストラン山崎の口コミをチェック！
レストラン山崎の口コミをチェックしました！
- 青森・弘前でフレンチを語るうえで外せない存在
- りんごの冷製スープは、りんごの甘みと酸味のバランスが絶妙
- りんごの冷製スープはりんごの甘さがありながらスッキリとしていておいしかった
- りんご尽くしのコースを堪能できた
- 「奇跡のりんごと友情のりんごのフルコース」をオーダー、冷製スープ含め全体的に洗練されていた
- スローフードの精神を大切にしながら、一皿一皿に丁寧に作られた料理を堪能できた
などなど、おいしかった！感動した、というコメントが多かったです。
サービスに関しては賛否あるコメントがありました。
りんごのスープが甘くて量が多めで、個人的にその後の食欲がなくなってしまったというコメントもあり、スープは量が多めなのかもしれませんね。
レストラン山崎の情報
