2025年5月18日放送の「相葉マナブ」。今回は食卓でもおなじみの野菜「レタス」！
シャキシャキとした歯触りで、生でも炒めても使える食材ですね。
今回訪れた場所は茨城県坂東市。「春Ｐ」という品種のレタスを収穫し料理を作りましたね。
茨城のレタス栽培や春Ｐという品種について、簡単に調べました！
- レタスの旬はいつ？
- 茨城でレタス栽培が盛んな理由は何？
- 春Ｐの特徴やお取り寄せ情報を知りたい！
これらが気になる方は、最後まで読んでくださいね。
ポチップ
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相葉マナブ｜茨城県坂東市のレタス「春Ｐ」はどんなレタスで旬はいつ？
今回相場さんが学ぶ、茨城県坂東市のレタスの品種は「春Ｐ」というもの。春レタスに分類されるレタスです！
どんな特徴があるか調べてました。
- 球色はツヤのある濃緑色
- 外葉が大きい
- 耐寒性・耐病性に優れている
- 葉は厚めでやわらかくみずみずしい
- 苦みが少なく甘い
- 丸いものから卵のような形
レタスは苦みを感じることがありますが、甘めの味なんですね！
食感がよく味が良いレタスとい印象を持ちました。
春Ｐの旬は？
春Ｐは春に獲れるレタス。
出荷時期は2月から5月頃とされていますが、一般的には3月から収穫・出荷されるようです。
その名のとおり、春が旬ということになりますね！
相葉マナブ｜春Ｐレタスのおいしさの秘密は？
みずみずしく甘みがある春Ｐレタス。おいしさの秘密はどこにあるのでしょうか。
もともとレタス栽培に恵まれた土地のため、おいしいレタスが育つ条件はそろっていると言えます。
また、春レタスはトンネルを使用して露地で栽培されることが多いため、収穫するまでの温度管理が重要になるそうです。
レタスは春と秋に出荷されますが、栽培時期は寒さと暑さが厳しい時期。
温度管理を誤ると、野菜のおいしさが損なわれてしまうのは想像できますね。
寒さや暑さでレタスが弱ってしまわないよう、トンネルを開け閉めして温度を調節しています。
恵まれた土地であることと、絶妙な温度管理が、おいしさに繋がっていると言えますね！
相葉マナブ｜茨城県はレタス産地全国2位！
穏やかな気候と水はけのよい土地にめぐまれている茨城県は、レタスの全国第2位の生産量を誇る大産地なのです。
また、大都市に近いため、新鮮な状態のものを届けることが可能。
わたしは首都圏に住んでいますが、茨城県産の野菜をよく見かけます（そしてよく買います！）。
恵まれた土地に大都市へのアクセスが良いことを活かして、たくさんの野菜が作られているんですね。
坂東市は全国有数のレタス産地
今回訪れた坂東市は、平坦な土地と年平均気温が14℃の穏やかな気候が特徴。
レタスの栽培は春（3月下旬～4月）と秋（9月）で、15～20℃が発芽・生育に適した温度と言われています。
水はけがよく温暖な土地である坂東市は、春・秋出荷のレタス栽培にうってつけの土地であることがわかります。
春レタスは2月上旬から5月上旬まで、秋レタスは9月下旬から11月下旬まで出荷を行っています。
そして、その量は県内のレタスの出荷量の4割を占めています！
その出荷量は年間で200万ケース。
全国有数のレタス産地として名高い土地でもあるのです。
特に首都圏在住の方は、知らず知らずのうちに、坂東市のレタスを食べていることが多いかもしれませんね。
相葉マナブ｜春Ｐのお取り寄せ情報
春Ｐのお取り寄せ情報を調べました。
春Ｐレタスはスーパーなどで購入が可能なものです。
レタスを見かけたら、産地と品種に注目してみてくださいね！
無農薬などのこだわったものを探したい場合は、お取り寄せがよさそうですね。
ポケマルなどで茨城県の野菜のお取り寄せが可能ですよ！
＼ ポケマルでこだわり野菜をお取り寄せ／
大手ネットショップでは、茨城産のレタスのお取り寄せが可能です。
ポチップ
まとめ
茨城県坂東市のレタス「春Ｐ」についてお届けしました。
茨城県はレタスの一大産地でもあったんですね！
次にレタスを買うときは、栽培地域や品種に注目してみたいですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
